仁鶴さんの落語会で讃岐うどん　その３です。

落語会が終了し時間は４時半。
まだ帰るには早いし、もう少しお腹に入りそうだったので、釜揚げうどんがうまいと評判の、「長田in香の香」に行った。寒い時期の釜揚げは体が温もるもんね～。
多度津の町民会館からもさほど遠くなかった。ここの駐車場はとても広くてトイレまであるぞ。

入り口で、釜揚げ小をふたつと注文をすると木の番号札を渡してくれた。席は自由に選んでいいようだ。水やお茶はセルフのよう。
テーブルやカウンターの所々に、熱いつけ出汁が入っている大きなとっくりと、冷や出汁の入っているポット。生姜、ネギ、ゴマなどの薬味、蕎麦猪口などがすでに置いてある。番号が呼ばれてうどんが運ばれるまで、これを自分でセットするのだ。とっくりは重くて熱いので注意が必要だな。

この出汁を一口飲んでみた。いりこが効いててうまーいけど、
ちょっと辛くて甘いかな？おか泉も甘めだと感じたけど、香川の人は甘いの好きなのかな～？

そして、運ばれてきた熱々の釜揚げをつけてずるずるっと。あー麺を入れるとちょうどいい感じになる～。うまー。

ダンナは、ちーと少ねーの～、これじゃったら中でも良かったの～と、物足りない様子だった。でも、腹の中うどんだらけじゃと言ってたが(笑)

やはり香川はうどんの国だ、レベルも高い。
今度はもっとディープな所にも行ってみたいもんだわー。

長田in香の香　ＨＰ
http://www.geocities.jp/nagata_in_kanoka/

讃岐うどん遍路　「長田in香の香」のページ
http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=537