最近時々玄米ご飯を食べている。
ずっとちゃんとした玄米を食べた事がなかったので、臭みはどうなんかなとか、よく噛まないといけないからあごがくたびれるらしいぞとか、炊くのが面倒そうだぞとかで敬遠していた玄米だったが、食べてみたら大好きになった。

前は玄米を手に入れるにも、うちみたいに少量しかお米を炊かない場合どこかに分けてもらうしか手はなかったけれど、最近はスーパーでジッパー付ビニール袋に入った２キロ程度の玄米が売っている。これはありがたい。
炊き方は玄米を洗って水に６時間程度浸けて、炊飯器の玄米モードで炊くだけ。
スイッチが入ってからかなり時間がかるのが難点だけど、思った以上にやわらかく炊けるのだ。ダンナはこのやわらかい玄米ご飯は玄米じゃねえと文句を言っているが、私は適当に歯ごたえがあっていいと思うのだけどね～。なんか酒のつまみにもなりそうだもんが。（笑）
ほんでここがポイントだけど、さすがに食物繊維が多いだけあって出るものが実に気持ちよくすっきりと出て行く。お腹の調子も整うような気がするし、これにはちょっと驚きました。はい。(^。^)