今日、ダンボールで１０キロのジャガイモが届いた。
２～３週間前に、ダンナが新聞広告に入っていたチラシを見てこれを注文しようと言った時、ジャガイモならネットの通販でもう少し少量でおいしいやつを探してみるけどーと提案したのだが、わしは今すぐジャガバタのうまいのが食いたいんじゃーと、即ＦＡＸで注文しちゃったやつだ。
その後音沙汰がないから、ひょっとして詐欺(お金は代引きなので詐欺ではないけど)かーと話していたが、今日ドドンっと来た。
ジャガイモはみんな好きだとはいえ、さすがに量があるな～
どうするんだこれー。(^_^.)

とにかく今日は食べたがっていたジャガバタだ。
簡単に、イモをキレイに洗って切れ目を入れ、濡らした新聞紙にくるんで、ビニールに入れてレンジでチン。

熱々にバターのっけて。うんまー。
イカの塩辛もトッピング。うんまー。
うん、さすがに北海道のおいもだわっ。こぶりだけどうまいわっ。

てことで、こふきいもに肉じゃがにサラダにカレーにシチューに煮っころがしにコロッケにグラタンにスープに味噌汁にオムレツにジャーマンポテトにフライドポテトにって感じで、しばらくジャガイモメニューが続きますら～。

最近時々玄米ご飯を食べている。
ずっとちゃんとした玄米を食べた事がなかったので、臭みはどうなんかなとか、よく噛まないといけないからあごがくたびれるらしいぞとか、炊くのが面倒そうだぞとかで敬遠していた玄米だったが、食べてみたら大好きになった。

前は玄米を手に入れるにも、うちみたいに少量しかお米を炊かない場合どこかに分けてもらうしか手はなかったけれど、最近はスーパーでジッパー付ビニール袋に入った２キロ程度の玄米が売っている。これはありがたい。
炊き方は玄米を洗って水に６時間程度浸けて、炊飯器の玄米モードで炊くだけ。
スイッチが入ってからかなり時間がかるのが難点だけど、思った以上にやわらかく炊けるのだ。ダンナはこのやわらかい玄米ご飯は玄米じゃねえと文句を言っているが、私は適当に歯ごたえがあっていいと思うのだけどね～。なんか酒のつまみにもなりそうだもんが。（笑）
ほんでここがポイントだけど、さすがに食物繊維が多いだけあって出るものが実に気持ちよくすっきりと出て行く。お腹の調子も整うような気がするし、これにはちょっと驚きました。はい。(^。^)

今日は里帰り？をしている半ボケばーちゃんのために、「こうちゃんの簡単レシピ」に載っていた「なすのさっぱり揚げ浸し 」を作った。私もばーちゃんもなすが大好きじゃ。(^。^)

このサイトは、以前にどの番組だったか忘れたが、テレビで紹介されていたのを見て知った。こうちゃんというのは、若い男の人なのに、自分で考案した簡単料理をばんばんとブログに載せていて、それは料理の素人さんや私のようなめんどくさがりでもとっかかりやすく、実にうまそうなのだ。即、お気に入りに登録した。
そして、このブログがどんどんと評判になり、ついに本も出しマスコミにも登場してと、お忙しそうな毎日のようだ。
でも、このなすのことでコメントを入れさせてもらったら、ひとことお返事をいただいてしまった。毎日たくさんのコメントが入ってるのに、この人柄も人気の源なのね。(^。^)

今回の作り方は、揚げたナスを麺つゆに酢を混ぜたものに漬けて冷やすという、とても簡単なもの。この酢がポイントで、クソ暑い夏にさっぱりと食べられるし、健康にもいいぞ。
今日は辛いのが苦手なばーちゃんのために、麺つゆは薄めのにして、鷹の爪は入れずに、かつおぶしをかけてみた。
うん、うまーです。ビールにも合いますっ。
こりゃーいいや、また作ろうっと。

こうちゃんの簡単レシピ
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005

なすのさっぱり揚げ浸し
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/50243253.html

台風がひと段落した昨日の日曜日、たくさんの洗濯物をなんとか干して、お昼はいつものように麺を求めて出かけた。が、目指した「丸福」は超満員で外にまで人が並んでいた。仕方ないので、この近くにあるかつ丼屋さんへ行くことに。前からかつ丼490円という看板が気になっていたけど、どうなんだろうね～と様子見していたお店だ。
お店の名前は「かつさと」メニューを見ると確かにそれぞれ安い。

私は味噌かつ丼ととん汁、ダンナはロースカツ定食を頼んだ。

値段からしてそれほどの期待はしてなかったのだが、運ばれてきたとんカツは揚げたてであつあつのサクサク、厚みもあるしちゃんとしてる。
なかなかうまいぞ。ダンナも値段が安いので気に入ったみたいだ。
また来たい店リストに入ったわい。

こだわりかつ丼ととんかつ　かつさと　
岡山県倉敷市沖新町88-1
TEL 086-435-9210

大むらやグループのＨＰ
http://www.ohmuraya.com/

丸美屋の創業80周年記念として発売された「手のりたま」。
携帯用のふりかけだ。当然中にはふりかけの定番「のりたま」が入っている。
シンプルでかわいいネーミング。(^_^)
気にはなっていたものの、まだ買ってなかったのだが、
この前たまたま見つけて、ダンナのお弁当用にひとつ買ってきた。

パッケージはめちゃかわいい。これ、子供は喜ぶだろうな～。
丸美屋サイトを見たらひよこの表情は3種類あるんだな。
で、中はどうなっちょるのかと開けてみたら・・

なーんだ、とってもシンプルじゃん。もっと凝ってるのかと思った(笑)　
でも、これなら今入っているのがなくなっても、他のふりかけを詰められる。
ずっと使えそうだ。
しかし、これを弁当のご飯にふりかけているダンナを想像すると‥‥　ｗ

★手のりたまで検索してたら見つけたラブリー画像

かご猫ブログ　「手のりたま」
http://plaza.rakuten.co.jp/kagonekoshiro/diary/200704120000/

丸美屋　創業80周年記念「手のりたま」
http://www.marumiya.co.jp/recommend/tenoritama/index2.html